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Elementos filtrados por fecha: Viernes, 02 Noviembre 2018

El vicepresidente de la Diputación de Palencia y diputado de Promoción Económica, Luis Calderón ha mantenido un encuentro con los alumnos que finalizan ahora su formación del curso ‘Operaciones básicas de pastelería’, que se ha desarrollado a lo largo de estos meses en Aguilar de Campoo.

15 jóvenes de toda la provincia que se forman en un sector que adquiere especial relevancia dada la gran tradición cerealista y galletera de Palencia. Actualmente contamos con dos grandes empresas galleteras en Aguilar de Campoo y Venta de Baños, Gullón y Siro, además de otras de tamaño medio, como Productos Virgen del Brezo, en Santibáñez de la Peña, todas ellas con un gran volumen de producción y exportación. Además, existen un gran número de pequeñas empresas familiares dedicadas a la panadería y repostería. Estas empresas están en fase de crecimiento y expansión, por lo que necesitan de manera continua de capital humano cualificado para sus líneas de producción.

Han sido 330 horas teóricas que se han complementado con 80 horas de prácticas que comienzan esta misma semana y que les han permitido adquirir competencias en la materia.  

Esta convocatoria del programa se resolvió concediendo a la Diputación una subvención  por importe de 366.436,56 euros. La Diputación ha asumido los costes que no son elegibles al proyecto por importe de 17.308,11 euros. Por lo que el total del proyecto ha supuesto un gasto de 416.085,52 euros y para lo que la Diputación aportará con fondos propios 49.648,96 euros en total.

El objetivo general del proyecto ‘Quédate en Palencia’ es la integración sostenible en el mercado de trabajo de las personas jóvenes que no se encuentran empleadas, ni participan en los sistemas de educación ni formación, en el contexto de la Garantía Juvenil. Los destinatarios de las actividades del proyecto han sido los jóvenes mayores de 16 años y menores de 30 años, incluidas las personas con discapacidad, no ocupadas y no integradas en los sistemas de educación o formación, independientemente de su nivel formativo y que estén registradas en el fichero del Sistema Nacional de Garantía Juvenil, estén o no inscritas como solicitantes de empleo.

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La Unión de Consumidores de Palencia ha realizado un nuevo estudio sobre los precios de las flores y los dulces típicos de estas fechas. El resultado es que los precios de los dulces se han mantenido con respecto al año anterior.

Huesos de santos

Los precios encontrados en este tipo de dulces es igual que el año anterior, oscilan entre los 30 y 39 euros. “Hemos encontrado un establecimiento en Palencia, en el que el precio es ligeramente inferior a 21 euros, dato importante a apuntarse, para buscar. Lo que sí que hay que tener en cuenta es la diferencia de calidades”. Este dulce se compone de dos partes:

Canutillos: hay algunos establecimientos que los elaboran de forma totalmente artesanal, utilizando como ingrediente principal las almendras, mientras que en otros se rellenan canutillos prefabricados (con mezcla de almendra y fécula de patata).

Relleno: Todos ellos rellenados con cremas y natas de diferentes colores y sabores, estos rellenos también tienen calidades diferentes. Las cremas pueden ser totalmente artesanas pero también las hay con preparados industriales. En cuanto a las natas, también las hay naturales, algunas demasiado azucaradas, lo que hace que el producto pese más (es decir más caro) y también existen natas artificiales como chantillís y natas con grasas que no proceden de lácteos.

Buñuelos

Este año su precio también se ha mantenido, encontrándose entre 12 y 29 euros. “También los hemos vuelto a encontrar congelados en alguna gran superficie al precio de 12 euros kilo (1 euro más caro que el año pasado). Los precios más asequibles los encontramos de nuevo en Villoldo, con una elaboración totalmente artesanal a 11 euros el kilo”.

La calidad de las materias primas empleadas en su elaboración, es el factor fundamental a tener en cuenta, como ocurre en los huesos de santo, también se elaboran en dos fases: el buñuelo que es una masa frita. Con muy poca cantidad de producto se pueden elaborar mucha cantidad de buñuelos. Lo que hace que aumente su peso y por lo tanto el precio es el relleno utilizado. En cuanto al relleno se utilizan los mismos que los huesos de santo.

Rocas y galletas de Halloween

Este año “volvemos a encontrar Rocas de Halloween a 46 euros el kilo, un precio totalmente prohibitivo. Lo que también hemos visto son galletas de Halloween, son como las típicas galletas de jengibre con forma de muñeco, pero decoradas como fantasmas, calabazas y demás personajes típicos de esta fiesta, su precio no es muy accesible, 2,50 euros la unidad”.

Así explican desde UCE, “nuestro deber es informar a los consumidores sobre el precio tan elevado de este tipo de productos y mucho más teniendo en cuenta que las economías domésticas aún se encuentran muy seriamente afectadas por los largos años de crisis económica. De este modo cada consumidor podrá elegir dónde y cuánto comprar, dado que existe una gran variedad de calidades y precios”.

La fiesta de Halloween o Noche de Brujas, tiene sus orígenes en época de los celtas, que celebraban su fin de año precisamente el 31 de octubre, con el fin del verano y la cosecha y llegada del largo y oscuro invierno. Con la inmigración de europeos a Estados Unidos (sobre todo de irlandeses) llegó esta tradición al continente americano. La palabra Halloween viene de ‘All Hallows Eve’ (víspera de Todos los Santos).

Las flores

Es otro producto estrella en estas fechas, los precios también varían mucho de unos establecimientos a otros, así como las calidades de las flores, “pero esto es bueno para poder elegir, dependiendo de las posibilidades de cada consumidor”.

Las macetas de crisantemos y margaritas, son las que más se exponen en todos los rincones de la ciudad y los precios oscilan desde los 1,49€ (pequeñas y no muy atractivas) hasta los 22€. Este año los precios son iguales al año anterior, incluso algo inferiores con las macetas a 1,49€.

Los centros de flores y ramos. Se pueden encontrar desde 4€ a los más de 100€, dependiendo siempre del número de flores, variedades y calidades de las mismas.

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Viernes, 02 Noviembre 2018 11:23

Agenda Cultural en Reinosa

 

  • Agenda Cultural de este mes de noviembre en Reinosa
  • Programación: ver archivos adjuntos
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Viernes, 02 Noviembre 2018 11:15

Tapones solidarios para Aimar

Aimar es un campeón de tres años que al nacer sufrió un infarto cerebral, por eso su movilidad y lenguaje están afectados. Va avanzando y mejorando, poco a poco, pero para ello necesita muchas terapias: fisioterapia, logopedia, etc. así como muchas ayudas técnicas: dafos, sillas adaptadas, andador...

Es por ello que su familia y amigos hayan iniciado una campaña de recogida de tapones para conseguir recaudar fondos. Aimar vive en Reinosa y allí hay diversos puntos de recogida, también se pueden dejar en Foto Ruiter en Aguilar de Campoo.

En esta entrevista hablamos con Itxaso Pérez, la mamá de Aimar.

https://www.ivoox.com/tapones-solidarios-para-aimar-audios-mp3_rf_29748607_1.html

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La presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén, acompañada del diputado de Acción Territorial, Urbano Alonso, y del diputado de zona, Gonzalo Pérez, ha visitado el resultado de las obras de ensanche y refuerzo del firme de la carretera de la Peña, adjudicadas por un importe de 657.025 euros.

La actuación, que supone la ampliación de la calzada y mejora del trazado en los tramos interurbanos, se sitúa entre la carretera P-214 y la carretera de la Red Básica de la Junta de Castilla y León, CL-626, dentro de los términos municipales de Respenda de la Peña y Santibáñez de la Peña. El tramo de vía reforzado, que cuenta con una longitud de 3’6 Km, comienza en el cruce con la P-214 en Vega de Riacos, atraviesa el núcleo de Barajores y finaliza en la entrada de la localidad de Villalbeto.

La carretera enlaza los municipios de Vega de Riacos, Barajores y Villalbeto de la Peña y da acceso a la localidad de Recueva de la Peña y a la presa de Villafría.

EL PROYECTO.- El proyecto ha consistido en el acondicionamiento, ensanche y refuerzo de la carretera; un proyecto que ha ampliado la calzada y ha mejorado el trazado en los tramos interurbanos, mientras que en las travesías urbanas se ha aplicado el refuerzo de espesor sobre la calzada existente. El resultado es, una sección de plataforma de la vía de 8 metros de ancho, compuesta por una calzada pavimentada de 6,20 m. de anchura más dos arcenes laterales de al menos 0,90 m. en cada margen, sección tipificada para las carreteras de titularidad Provincial de esta Diputación. Las obras de drenaje transversal que contaban con capacidad hidráulica suficiente se han prolongado para adaptar su longitud al nuevo ancho de plataforma y se han construido además, otras nuevas.

Asimismo, se han acondicionado las travesías de Vega de Riacos y Barajores con la canalización de aguas pluviales y se ha mejorado el entronque con la P-214 mediante la pavimentación con hormigón y la construcción de acera.

PUENTE SOBRE EL ARROYO DE VILLAFRÍA.- Debido al ensanche de la plataforma de la carretera provincial PP-2241, se ha ampliado la estructura situada en Barajores sobre el arroyo de Villafría, con un vano isostático, una viga y una pequeña losa de compresión.

La obra, aún no finalizada en su totalidad, se completará con la ejecución de la señalización vertical y la colocación de una barrera de seguridad.

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